凉菜中工/大工
岗位职责:
1、根据预订情况及厨师长安排,准备原料和用具,制作各种类型的凉菜,包括素材、肉菜、海鲜等;
2、保证凉菜的口感和质量,确保每一道凉菜符合出品要求;
3、根据菜谱需制作各种冷盘摆盘标准,做到图案新颖,造型美观;
4、熟悉每种材料特点,能够使用各种烹饪工具和加工手法,保证凉菜美观可口;
5、根据菜单和客人要求,准确计算和控制原材料的用量,减少损耗,降低成本;
6、负责工作区域卫生,保持厨具卫生干净整洁;
7、熟悉并遵循食品安全和卫生法规,确保凉菜的质量与安全;
8、服从店铺安排,协助厨师长其他工作,包括出餐、备料、值班轮岗等。
员工福利:
所有岗位一经聘用,公司将为您提供具有竞争力的薪资福利及良好的职业发展空间。正式员工将享受以下福利:1、具有同行业中上等竞争力,薪金(6万/年-20万/年);
2、基本工资+高额提成+节假日福利补贴+月度评优奖励;
3、公司为员工购买社会保险一金、为员工补充购买保障利益的相关商业险种
4、正式员工除享受法定假期外,还可以享受:年假、病假、婚假、丧假、产假、哺乳假等相关带薪假期;享受节假日物资或津贴、高温补贴;享受优秀员工旅游和体检;
5、公司为员工提供业务技能、职业提升等多种免费培训机会;
6、公司员工享有多重晋升通道,不拘一格降人才;
7、公司为员工提供免费工作餐,并为符合要求的岗位员工提供住宿;
8、享受购车优惠:内部员工购车可享受内部员工专属优惠。